Hành Trình Kiến Tạo Tinh Hoa Trà Thảo Mộc
Từ vùng nguyên liệu tự nhiên đến tách trà thành phẩm, LÂMSALA kiểm soát tỉ mỉ từng công đoạn, giữ trọn vẹn hương vị thuần khiết và dưỡng chất quý giá của thảo mộc bản địa.
Canh Tác Vùng Trồng Hữu Cơ Bản Địa
Vùng nguyên liệu của HTX gồm với 8 ha vùng trồng riêng tại Tuyên Quang, đạt chuẩn VietGAP, cùng hơn 180 ha vùng liên kết với người dân địa phương. Quy trình canh tác không sử dụng phân bón hóa học hay thuốc trừ sâu độc hại, giúp cây thảo dược bản địa như Quế, Thiên Niên Kiện, Màng Tang, Trà Hoa Vàng, Kim Ngân phát triển tự nhiên và giữ được dược tính tốt nhất cho nguyên liệu.
Sơ chế và làm sạch thảo mộc
Sau khi được tuyển chọn, nguyên liệu được đưa vào công đoạn làm sạch nhằm loại bỏ đất, bụi và các tạp chất bám trên bề mặt.
Tùy theo đặc tính của từng loại thảo mộc, nguyên liệu tiếp tục được sơ chế bằng các phương pháp phù hợp như cắt, thái lát, tách lá, bóc vỏ hoặc tách hạt trước khi chuyển sang công đoạn tiếp theo.
Sấy khô thảo mộc
Sau quá trình sơ chế, thảo mộc được làm khô bằng phương pháp phù hợp với từng loại nguyên liệu.
Quá trình sấy được kiểm soát về nhiệt độ và độ ẩm nhằm hạn chế tình trạng nguyên liệu quá khô, cháy hoặc làm ảnh hưởng đến màu sắc và hương thơm tự nhiên.
Tùy từng loại nguyên liệu và yêu cầu sản xuất, có thể áp dụng các phương pháp như sấy nhiệt, sấy gió, sấy lạnh hoặc các phương pháp làm khô phù hợp khác.
Xử lý và kiểm soát vệ sinh
Sau khi làm khô, nguyên liệu tiếp tục được xử lý theo quy trình phù hợp nhằm kiểm soát các yếu tố có thể ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
Tùy từng loại thảo mộc, có thể áp dụng phương pháp xử lý nhiệt, hơi nước hoặc các phương pháp phù hợp nhằm hạn chế vi sinh vật, nấm mốc và duy trì sự ổn định về màu sắc, hương thơm của nguyên liệu.
Nghiền, cắt và phối trộn
Thảo mộc sau khi đạt yêu cầu được nghiền, cắt hoặc tạo thành các kích thước phù hợp với từng dòng sản phẩm.
Đối với các sản phẩm trà có nhiều thành phần, từng loại thảo mộc được cân định lượng và phối trộn theo công thức, tỷ lệ riêng của từng sản phẩm, tạo nên hương vị và đặc trưng riêng của mỗi dòng trà LÂMSALA.
Đóng gói sản phẩm
Sau khi hoàn thành công đoạn phối trộn, trà được chuyển đến khu vực đóng gói.
Sản phẩm được định lượng và đóng bằng thiết bị chuyên dụng theo từng quy cách như túi lọc, túi trà hoặc bao bì thành phẩm, giúp thuận tiện trong quá trình sử dụng, bảo quản và phân phối.
Bao bì được kiểm tra trước khi hoàn thiện sản phẩm nhằm đảm bảo độ kín và giữ được chất lượng của trà trong quá trình lưu thông.
Kiểm tra chất lượng và hoàn thiện sản phẩm
Sau khi đóng gói, sản phẩm được kiểm tra theo các yêu cầu chất lượng trước khi nhập kho và đưa ra thị trường.
Các yếu tố như cảm quan, độ ẩm, tình trạng bao bì và các chỉ tiêu an toàn thực phẩm theo quy định được kiểm soát nhằm đảm bảo sản phẩm đáp ứng yêu cầu trước khi đến tay người tiêu dùng.
Cam Kết Từ Vùng Trồng Đến Thành Phẩm
“Từ vùng trồng đến thành phẩm, LÂMSALA chú trọng kiểm soát từng công đoạn để tạo nên những sản phẩm trà thảo mộc có nguồn nguyên liệu rõ ràng, hương vị đặc trưng và chất lượng ổn định.”
Quy Chuẩn 3 Không Trong Toàn Bộ Quá Trình Sản Xuất
Mỗi túi trà thảo mộc gửi đến người tiêu dùng là lời cam kết trung thực về chất lượng và sự an tâm tuyệt đối cho sức khỏe dài lâu.
0% Chất Bảo Quản
Tuyệt đối không sử dụng hóa chất chống ẩm mốc nhân tạo.
0% Hương Liệu
Hương thơm thanh thuần 100% từ tinh dầu hoa thảo mộc tự nhiên.
0% Phẩm Màu
Màu nước trà vàng óng tự nhiên, không pha trộn phẩm nhuộm.